ども♪ ご無沙汰いたしおります(^_^) 三重の磯テスター「トン」こと東弘幸で御座います。
いや～暑いですね！ 暑いけど磯はアツいんですよ♪ 夏磯って言葉もありますが、正に今しか釣れないターゲットがいるワケなんですね。2018夏！ 勿論行ってますよ！ 最近の激アツエリアは尾鷲ですね。三重県尾鷲市の沖に浮かぶ解禁磯がアツい！ 狙いは勿論尾長グレです。他にもイサキ！ 青物！ とパワフルに仕掛けを引っ手繰っていくこの時期ならではの釣りが堪能できます。
7月15日、この日は沖の解禁磯「ドマクラの西」に渡礁。朝から潮が港方向へ走り、これは…釣れちゃうんじゃなーいっ？
道糸にチョイスしたのは強さ・滑らかさ共に抜群のバーマックス磯 フロートタイプ♪ カラーも視認性の良いホワイトと使いやすさも最強です。潮に乗せて流していくとバチバチバチッとラインが走ります。これが夏尾長の醍醐味！ 楽しい～♪(^○^)磯際は根ズレに注意しながらやりとりが必須。絶対の信頼を置いているハードトップ TiNICKSなら少々根に擦っても取れます。沖縄でカーエーを相手にテストしましたが、常連さんが10号使用の場所だったのですが40オーバーを6号でゴボー抜きの釣果でした☆
潮が緩くなってくると沖に見えるシモリとの水道狙いを丁寧に…。しっかりとウキを浮かせてアタリを取ることで先手を取れます。これで尾長グレを数匹追加！特大サイズは出ませんでしたがミドルクラスの楽しい数釣りを堪能出来ましたっ♪
今度こそ特大を…と挑んだ翌週7月22日は台風のウネリが入り解禁磯は渡礁不可。「立神の高場」へ渡礁し、撒き餌を打つと…凄まじいアジとサバの猛攻（汗）
フカセ釣りは撒き餌で魚をコントロールし、撒き餌で魚を浮かせ、サシエを同調させてヒットに持ち込む釣りです。しかしながら、この2魚種に限っては足が速すぎて撒き餌で完全にコントロールすることが出来ないのです。最大の敵！ 色々やりますがどうしようもなく、時間だけが過ぎていきます…。
夕刻に差し掛かり一瞬サシエの残るタイミングが到来。これはチャンスとばかりに遠投で攻めると、ロッドごと引っ手繰る強烈な相手がヒット！ 寄せようにもスピードが有り過ぎて止まる気配はありません（汗） 絶対、尾長グレじゃないけど…絶対、獲る！ 時間をかけて走らせます。10分ほどやり取りをしたころ、沖へ右へ左へ…と猛烈に走ってくれるので道糸が無くなりそう…。この日の道糸はバーマックス磯 VLS フロートタイプ☆ここぞという大物狙いの時は、このラインをチョイスすることが多いデス。つまりはそれだけの信頼と実績があるってコトなんですね。これ以上はラインを出せない…。信じて強引に回収へと転じます。激しく抵抗を見せる相手に磯を走って応戦。すると次第に磯際へ寄せる事に成功したんです。
キャッチ成功！
パワフルな相手は本鰹でした。時速100kmで泳ぐその引きは、磯で体感する最強スピードです。これぞ夏磯！ 撮影後、すぐに血抜きして塩氷のクーラーへ。そうそう、この時期は旨いヤツが多いのと、ライブウエルで生かせておけない魚も多いのでクーラーは必需品ですよ♪
その後はまたアジ・サバが登場して18時の納竿を迎えました。結局この日はこのヒットに持ち込んだ10分間しかサシエが通る時間がありませんでした。磯替わりという手もあったんやけど、最後まで尾長を狙うならこの磯しかないっていう思いでしたね。尾長は不発やったけどとんでもないパワフルなヤツに出会えました☆ これも夏磯の特権でしょう(^_^)
さて釣れた鰹ですが…まずは船長もオススメの刺身でいただきました。
身割れに気をつける鰹ですが、口にほおばった瞬間、スーパーで売っているモノとは別物の食感・食味！ モチモチでまったく魚臭さが無いんです。鰹のイメージが変わりましたね。こんな美味いヤツだったのかー！ 中落ちもネギとあえて♪美味い…そして冷酒を口に含みます。くぁ～!! 生きてる!!（笑）幸せ過ぎ♪
定番のタタキですが少々こだわってみました。熱したオリーブオイルにスライスしたニンニクをじっくりと揚げる。ニンニクの香りが付いた所で一旦ニンニクを取り出してサクにした鰹を投入。各面に焼き色が付いた所で取り出し、皮面に塩をすり込んで更にバーナーで追い炙り。塩についても、ホンダワラから作られる「海人の藻塩」を使用するコダワリ。この塩は角がなくまろやかな味わいで付け塩としてよく利用しているんですよ。
皿に大葉をひき、鰹を盛り付け☆ そして薬味のミョウガ、ネギ、タマネギを乗せ完成。レモンを大量に搾って、ごく少量の塩ぽん酢をかけていただきます。
さっぱりとした薬味の香りが鼻をついた後で鰹の芳醇な旨味・炙りの香ばしさがやってくる…。そして冷酒を口に含む。…旨いっ(^○^)！
夏磯ならではの楽しみ方でしょ～っ!? 皆様も熱中症に気を付けて是非とも楽しんで頂きたいと思います。
［渡船］
大ちゃん渡船
Tel. 090-7023-0553
［エサ］
つりエサ市場尾鷲店
Tel. 0597-23-1089
